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Nerognolo

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2015 Crespaia Nerognolo

D.O.C. Colli Pesaresi Sangiovese

Di colore rosso rubino carico e brillante, al naso è intenso e fruttato, al palato è ricco di corpo, grade-volmente tannico, morbido con la maturità.


CERTIFICATO BIOLOGICO

 

UVAGGIO. SANGIOVESE (MIN. 85%) E MONTEPULCIANO

METODO DI COLTIVAZIONE. BIOLOGICO

ANNO DI IMPIANTO. 1998

ALTITUDINE. 160 METRI S.L.M.

ESPOSIZIONE. SUD-OVEST

DENSITÀ D’IMPIANTO. 2.200 VITI PER ETTARO

POTATURA. GUYOT

MODALITÀ DI RACCOLTA. A MANO IN CASSETTE DI 15 KG

VINIFICAZIONE. DIRASPATO, FERMENTAZIONE IN ACCIAIO INOX A TEMPERATURA CONTROLATTA, MAX 30°C, MACERAZIONE TOTALE 9 GIORNI

MATURAZIONE. IN ACCIAIO INOX PER 9 MESE POI AFFINATO IN BOTTIGLIA

TEMPERATURA DI SERVIZIO. 16 – 18°C

Formati disponibili: 75 cl (Borgognotta)
Chiusura: Tappo vite (Screw cap)
Confezioni: Scatole da 6 e 12 bottiglie